Category Archives: usortert

Årets tapning er klar

En mørk GlenAllachie er valgt til å lyse opp whiskytilværelsen til klubbene og medlemmene som ikke kan møtes som normalt. Dette er tapning nummer sju i Norsk whiskyforbunds historie.

I denne lange artikkelen – heng med, heng med – skal vi gå igjennom historien bak fatet, detaljene og smaksnotater om drammen samt uttalelser fra noen av de involverte.

Single cask

De harde fakta først: Det handler om en single cask GlenAllachie som er 12 år gammel. Whiskyen var lagret på en PX-hogshead (Pedro Ximénez) i Speyside. Det kom 331 flasker ut av fatet og alkoholprosenten er pene 54,5 prosent. Whiskyen ble destillert i oktober 2008 og tappet i februar 2021.

Prisen blir cirka 1350 kroner. Det er en god pris i dagens i alle henseender stigende whiskymarked. 

Flaskene blir klar på Vinmonopolet i juni – og juli. Bestillingsdetaljer sendes per epost til klubbene en av de nærmeste dagene.

Utkastet til etiketten på Norsk whiskyforbunds tapning nummer syv. Og Malt Whisky Norefjells tapning nummer én.

Norefjell fant

Æren for at vi kan tilby dette GlenAllachie-fatet tilfaller vår medlemsklubb Malt Whisky Norefjell. 

Arnfinn Stake forteller: I februar 2020 reiste vi til Speyside for å besøke destillerier som Billy Walker har tatt hånd om. Deriblant GlenAllachie. Vi ble imponert over kvaliteten på det som lages, samtidig så var det et veldig hyggelig sted. 

Når vi kom hjem så begynte jeg å sjekke litt muligheter for et eget fat derfra. Etter samtaler med GlenAllachie kom vi i kontakt med Cask Norway og Marius Vestnes. De kunne tilby oss et Pedro Ximinez fat. Vi fikk en smaksprøve og var solgt. Fin nese, mørk og kompleks whisky. God kvalitet. Utfordringen for oss var at ca 330 flasker var mye for en liten whiskyklubb. For å få dette til så tok vi derfor kontakt med Whiskyforbundet. Vi har reservert 52 flasker.

Prisvinner

GlenAllachie er et destilleri på vei opp og fram. Destilleriet fikk utmerkelsen Winners of the Scottish Distillery of the Year award at the inaugural Scottish Whisky Awards 2019.

Det har en klar hovedårsak: Legenden Billy Walker.

Men en samlet erfaring på over 100 år kjøpte Trisha Savage, Graham Stevenson og Billy Walker destilleriet fra The GlenAllachie Distillers Company Limited.

Billy Walker har vært i bransjen i mer enn 50 år. Han solgte Ben Riach i 2016, men pensjonerte seg ikke. Han kunne ikke unnvære vandringer i varehusene, banke på fatene, banke korken ut av the bunghole og ta ut prøver med en valinch. GlenAllachie ble neste tilholdssted.

Hans uttalte mål er å bringe fram god whisky og å ha det gøy. Han passer perfekt i profilen til Norsk whiskyforbund.

Les mer om GlenAllachie. https://theglenallachie.com

Smaksnotater

Styret har tatt beslutningen om fatet basert på én liten sample, smakt av to i styret. Trolig fått mye luft før den traff våre ganer. Men dog. Her er våre inntrykk:

En glødende kobberbrun farge. 

I nesen innleder den med innslag av plommer og sirup. Et ørlite alkoholstikk som forsvinner etter noen minutter i glasset. En svak bitterhet balanserer sødmen.

I bølge to kommer toner av ingefær og kanel, samt litt astrigent i bakgrunnen.

Det hele utvikles i smaken. Sødmen fortsatt balansert, nå med sjokoladenoter og vanilje. Krydderpreget bevares og tilføres også innslag av solbær/bjørnebær. 

En smaker fikk også minner om candyspinn på pinne. 

Ettersmaken er mellomlang. Whiskyen er fyldig, rund/bløt. Toner ut med en svak bitterhet. 

Konklusjon: Denne whiskyen er mer kompleks enn det som vanlig er etter PX-lagring. Den byr på mange inntrykk fra duft til ettersmak, bølge etter bølge av inntrykk. Den er kompleks, og samtidig flott balansert. 

Importøren begeistret

Marius Vestnes, CEO i Cask owners sier at dette fatet kunne han solgt når som helst. Og han «selger» med denne beskrivelsen: 

«Denne GlenAllachie 2008 PX-tapningen er en av mine favoritter av det jeg har smakt av samples og nye whisky det siste året. Fatet har en dyp mørk farge og en fantastisk balanse mellom sødme og kompleksitet. Produktet er 12 år gammelt og tappet på 54,5% alkohol. Allikevel får jeg en deilig fløyelsmyk munnfølelse og en behagelig opplevelse uten for mye alkoholpreg. Her kombineres fint friske smaker av plomme, appelsinskall og ingefær med rosin, sjokolade og krydder. En utrolig behagelig og imponerende single cask whisky. Igjen viser GlenAllachie hvor ekstremt gode de er på å lage og lagre whisky av aller høyeste kvalitet. Denne tapningen er et must for alle sherry og PX fans.» 

Bestilling

Klubbkontaktene får epost med detaljene om hvordan å bestille årets tapning. En epost går også til de av medlemmene som klubber får mulighetene til å benytte Spesialbestilling. Ellers går resten på Tilleggsutvalget og Bestillingsutvalget. 

Her gjelder det å kjenne sin besøkelsestid. 

Whiskysnakk episode 2

I denne episoden tar vi for oss ulike typer glass. Har selve glasset noen betydning for opplevelsen av en god malt? Eivind og Bjørn er verter.

Dette kan på ingen måte erstatte regionale minimesser eller klubbenes møter, men kanskje det kan bidra til å skape litt maltet stemning blant medlemmene. Vi har lagt listen lavt for om mulig å få enkelte klubber til å ta stafettpinnen og bidra.

Bli med på whiskysnakk

Vi drar igang whiskysnakk. Styret har laget fire episoder som blir publisert plutselig.

Dette kan på ingen måte erstatte regionale minimesser eller klubbenes møter, men kanskje det kan bidra til å skape litt maltet stemning blant medlemmene. Vi har lagt listen lavt for om mulig å få enkelte klubber til å ta stafettpinnen og bidra.

Første episode kommer her. Vi går gjennom tapninger i regi av Norsk whiskyforbund. Og muligens ble en uteglemt…

Vi har fått tak i et eksklusivt Aurora-fat

Styret har fått tak i et lite fat fra verdens nordligste destilleri, Aurora Spirit Distillery. Fatet skal trolig tappes i 2021 og vi forventer overbooking på de relativt få flaskene.

Fatet det er snakk om er at 32 liters virgin europeisk eik fra Juan Pino i Spania. Dette fatet ble fylt med Auroras sprit 25. september i 2018.

Gründer Tor Petter Christensen sier at “på så små fat (og spesielt virgin oak) anbefaler vi å ta ut innhold allerede etter tre år. ”

Det blir naturligvis tatt samples og disse blir smakt før endelig beslutning om tapping. Aurora tapper ferdig whisky på 50 centiliters flasker. Når det gjelder uttak, antall flasker, så vet vi ikke det før tapping. Men det blir ikke nok til alle som vil ha.

Styret har besluttet at et lite antall skal kjøpes av Forbundet og forbeholdes årsmøte(r). Med det så får alle muligheten til å smake.

Resten skal det finnes en mest mulig rettferdig fordelingsnøkkel for. Det gjør styret når det har oversikt over interessen. Som vanlig melder klubbene inn interesse via klubbkontaktene sine. Prisen er ikke fastsatt, men forvent pris på 800 kroner pluss/minus.

Nytt styre valgt

På årsmøtet via Teams den 16. oktober ble tre nye styremedlemmer valgt inn, samt at to fikk gjenvalg. Det ble også gjort kjent at styret har skaffet en ny, eksklusiv tapning til medlemmene.

Mangeårig styremedlem, Kenneth Næss (Tunsberg Whiskylaug), Jørn-Inge Jakobsen (Ydre Flækerøe Malt Whisky Laug), som var med og stiftet Forbundet i 2014, samt Marianne Henriksen ( The Craigallachie Whisky Lasses) takket av. Takk for innsatsen!

Nye koster i styret er Geir Andreassen (Tunsberg Whiskylaug), Rolf Børge Rettedal (Jæren kommunale whiskyklubb) og Inge Tapio (Oseberg whiskylaug).

Kasserer Laura Piitulainen (The Ladie’s share) og leder Bjørn Rasen (Stavanger maltwhiskyforening) ble gjenvalgt for to nye år.

Regnskap, budsjett og årsmelding sendes ut til klubbens kontaktpersoner en av de nærmeste dagene.

Ellers ble en ekstra tapning annonsert. Styret har kjøpt et lite fat (32 liter) fra Aurora destilleriet i Lyngen, Troms. Detaljer om dette og bestilling kommer i nær framtid.

Årets tapning fra Highland

Vår sjette eksklusive tapning kommer fra Ardmore. Det er en 17 år gammel skjønnhet som har ligget på en refill hogshead som ble tappet i juli. Alkoholstyrken er på hele 59,3 prosent.

Dette er en whisky som gir mange sanseinntrykk og som gir nye opplevelser for hver sip. Ardmore lager lett røykt whisky (ca 15 ppm). Torven hentes på østkysten, nær St Fergus.

Tapningen kommer fra den uavhengige tapperen Douglas Laing og den er plassert i den eksklusive serien Old Particular.

Tapningen må bestilles gjennom Norsk whiskyforbund og hentes ut (oktober/november) på Vinmonopolet. Prisen er satt til 1160 kroner, som styret sier seg godt fornøyd med.

Hver klubb bes sende inn bestillingslister med navn og antall. Send en epost til post@whiskyforbundet.no. Endelig bestillingsfrist kommer vi tilbake til.

Ardmore-destilleriet ligger vest/nordvest for Aberdeen, nær landsbyen Kennethmont. Destilleriet er vel verdt et besøk. Det ble grunnlagt i 1898 og eies i dag av Beam Suntory.

Les mer om destilleriet her: www.ardmorewhisky.com

Påmelding til Årsmøtet 2020

Styret har besluttet å arrangere årsmøtet digitalt. Vi tar ingen sjanser. Møtet vil finne sted fredag 16. oktober fra kl 18:45 – 20:00.
Styret samles i Sandnes og i Mjøndalen og vi benytter kommunikasjonsløsningen Teams. Det kan de som ikke har den, laste ned og gjøre seg klar til å delta. En lenke med møteinnkalling kommer noen dager før møtet. Det er derfor viktig at vi har korrekte epost adresser!

Klubbkontaktene har fått dagsorden tilsendt via epost.

Påmelding her: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSceKlQRQzRHpjZwF8Rkd-VqGZU__q169oRwlBEeyMmBOkdplg/viewform?usp=sf_link

Tunsberg whiskyfestival er avlyst

Styret i TWL beklager, men på bakgrunn av Corona situasjonen som nå dessverre ser ut til å få en ny spredning – ser vi at avlysning blir det mest riktig å gjøre i nåværende situasjon og i forståelse med de tiltak som myndighetene har implementert i samfunnet. Festivalen for 2021, blir dermed satt til helgen uke 39/40, 2021,som da blir:

Lørdag 2 oktober 2021. Sett av datoen allerede nå

Tilbyr mer av Myken-fatet

Vi har fått muligheten til å øke andelen av “vårt” fat på Myken. I 2017 booket medlemmene cirka 170 flasker som skal tappes til vårt 10-årsjubileum i 2024. Nå kan vi tilby ytterligere 50 flasker.

Styrets leder besøkte og smakte den da tre år og åtte måneder gamle whiskyen sommeren 2019. Den er god, og blir trolig meget god når den er ferdig modnet.

Kom med ønsker om hvor mye din klubb ønsker –hvor
mange flasker (whiskyen tappes på 1⁄2-liters flasker).
Vi bør ha svar senest innen 17. februar.

Whiskyen blir ni år når den tappes i 2024 –
og dette gir, ifølge Myken, en fullmoden whisky. Den ligger på et 200 liters fat.
Myken skriver følgende om fatet:
Tønnetype: ex-Bourbon (Sannsynligvis fra Heaven Hill)
Sprit-type: Myken urøkt sprit, fylt på 63,5% ABV (Vannet ned fra ca.
70 prosent ABV)

Roar Larsen på destilleriet, antar – uten å kunne garantere det – at styrken i 2024 blir
på minst 55% ABV.

Klubbkontaktene en epost og melder eventuell interesse tilbake. Initiell kostnad blir cirka 480 kroner. Dette må betales ved bestilling. Prisen har økt 10 prosent siden 2017.

I tillegg til de initielle kostnadene kommer
alkoholavgift, Vinmonopolets avanse, samt merverdiavgift når de
tappede flaskene kjøpes ut. Vi kan i utgangspunktet ikke si noe
sikkert om hvor mye dette blir, da alkoholavgiften og
merverdiavgiften, samt Polets avansesatser kan/vil endres uten at vi
kan påvirke dette. Dersom vi antar nåværende avgiftsnivå som et
eksempel, vil påslaget ved uttak av alle flaskene (gitt normal
“angels share” og f.eks. 58% fatstyrke) ligge et sted i området kr
800 per flaske.

Meld interesse til post@whiskyforbundet.no

Route 44 til Berentsens

Fredag er det klart for omvisning hos Berentsen destilleri. Med mere…

Minimessen hos Berentsens destilleri i Egersund går av stabelen fredag 8. november kl 1800. Programmet er… …fristende!

Like etter ankomst blir første smaksprøve servert. Den skal smakes blindt.

I smaksprogrammet ligger ytterligere tre whiskyer – én av dem har en spesiell historie som blir grundig presentert med lysbilder og historiefortelling.

Deltakerne kommer til å møte en sentral skikkelse innen formidling av whisky og whiskykultur i Rogaland. Vedkommende presenterer noen av whiskyene på programmet.

Det serveres mat ca 1830. Pizza!

Og selvsagt skal vi på omvisning i destilleriet. Kanskje får vi smake newmake…

Som vanlig på minimessene arrangeres lotteri med smakfulle genvinster. 25 kroner per lodd. Dette kan ordnes via Vipps.

Berentsen holder åpen bar og det tilbys whiskyer og halvfabrikata.

Her er programmet fra arrangør Whiskylauget Skjeggjold.

16:24 17:35 Tog fra Stavanger – Egersund
17:35 18:00 Spasertur fra jernbane til Berentsens
17:45 18:15 Registrering – utlevering av første whisky.
18:15 18:25 Velkommen
18:25 18:45 Mat
18:45 19:00 Presentasjon-lysbilder
19:00 19:30 Første gruppe på omvisning
19:30 20:00 andre gruppe på omvisning
20:00 20:30 Tredje og fjerde whisky
20:30 21:30 Salg og trekning lotteri
21:30 22:00 Buffer
22:00 22:20 Spasertur til jernbane
22:20 23:30 Tog til Stavanger