All posts by Bjørn Rasen

Årets tapning fra Highland

En 18 år gammel single cask fra Blair Athol-destilleriet i Pitlochry er årets tapning til medlemsklubbene i Norsk whiskyforbund.

Den ble destillert i 2000 og har siden tilbragt 18 år på et hogshead bourbonfat når det tappes i august. Ifølge leverandør Cask Norway holder whiskyen hele 57 prosent ved tapning!

Whiskyen inngår i serien til Chieftain’s som leverer eksklusiv whisky, gjerne single cask.

Dette er Norsk whiskyforbunds fjerde tapning siden oppstarten for fire år siden. Vi har levert Glendronach (Speyside), Bruichladdich (Islay) og Amrut (Bangalore, India) som de tre første. I tillegg er det bestilt et fat fra norske Myken (Nordland) med levering i 2024.

Endelig pris er ikke fastsatt, men den er lovet å ligge på rundt 1000 kroner per flaske.

Et panel har smakt whiskyen – og den utkonkurrerte to andre whiskyer vi hadde tilbud om. Blair Athol er ikke det mest framskutte whiskymerket i det norske markedet, men vi tror at denne kan endre på det.

Vår største medlemsklubb, Jærens Ærverdige Forening til Uisge Beatha’s fremme, lanserte sin tapning i anledning 20-års markering av klubben i 2016, en 20 år gammel Blair Athol fra en annen utavhengig tapper. Den ble godt mottatt.

Duften og smaken av årets tapning som en tipp-topp bourbonfatlagret malt. Den er kompleks og byr på mange inntrykk.

Av dufter kan nevnes bær, mandler, pære/epler, gress, bitterhet, marmelade. Og mer. Smaken inneholder (for noen) grapefrukt, kokossødme og lær. Mens avslutningen byr på tørrhet, bitterhet, flis (?) og sitrus.

Klubbkontakene får etterhvert tilsendt info om hvordan vi tar bestillinger. Flaskene skal hentes ut fra Vinmonopolet – etter planen i september.

Her er 2024-fatet

Forbundets og medlemsklubbenes fat på Myken-destilleriet er tappet og ligger og godgjør seg fram mot 2024.

Det et 125-liters fat med urøkt Myken-sprit. Nær 20 av våre medlemsklubber har investert i totalt 178 andeler av fatet. Det tappes på halvlitersflasker i 2024 når Norsk whiskyforbund fyller 10 år.

Les mer om Myken destilleri

Myken skriver følgende om fatet:                                                                                           Tønnetype: ex-Bourbon (Sannsynligvis fra Heaven Hill) Sprit-type: Myken urøkt sprit, fylt på 63,5% ABV (Vannet ned fra ca. 70 prosent ABV)

«Vi antar – uten å kunne garantere det – at styrken i 2024 blir på minst 55% ABV.»

«Som et spesialtilbud, tilbyr Myken sprit som er for-lagret i ca. to år (fra 2. halvår 2015) fylt over på 125-litersfat ved inngåelse av avtale. Spriten blir således nesten ni år ved tapping til sommeren i 2024. Denne spriten finnes bare i svært begrenset mengde.

Vi gleder oss!

Svenskene kommer – og mandalittene

Vi har fått vår første svenske medlemsklubb. Perfect Gentlemen Malt består av fire entusiaster som ånder for å kjøpe egne fat. Fra sør har  Mandal Amt Sterkdrikkerlag meldt seg inn.

Leder Janne Martinsson (som fyller opp et fat på Myken destilleriet på bildet over) sier det var ideen om et fat fra Myken som gjorde at de ville inn i Norsk whiskyforbund.

De er foreløpig bare fem medlemmer. Som har vært flittige. De har kjøpt fat hos Norrtelje brenneri, hos Box og nå sist på Myken. Perfect Gentlemen Malt har også kjøpt andeler i Forbundets fat på Myken. Klubben har som mål å øke til 10 medlemmer.

I flere år har det pågått vennskapelig whiskysamarbeid mello Mandal og Flekkerøy. Ydre Fleckerøe Malt Whisky Laug har nå fått med seg Mandal Amt Sterkdrikkerlag som nytt medlem i Norsk whiskyforbund.

Forbundet teller nå 29 medlemsklubber. Hvem blir nr 30…

Smakefulle minimesser

Regionale minimesser som et samarbeid mellom Norsk whiskyforbund og lokal arrangørklubb er nok kommet for å bli.

Den 25. mai arrangerte Sandefjord Taste of Whisky minimesse for klubbene i Vestfold. De 46 deltakerne (bildet over) fikk foruten ypperlig whisky fylle magen med den ultimate malt-maten Fleske og duppe.

Tidligere i vår har det blitt avviklet to minimesser. Ydre Flækerøe Malt Whisky Laug stelte i stand den første. Her deltok også vår nye medlemsklubb, Mandal Amt Sterkdrikkerlag.

Den 6. april arrangerte Jæren kommunale whiskyklubb og Norsk whiskyforbund minimesse på jernbanepuben på Nærbø. Fullt hus med 35 deltakere.

Responsen er slik vi ønsker den skal være på alle minimessene. En deltaker skrev dette: “En stor takk til ildsjelene i Jæren Kommunale for et innholdsrikt arrangement på Nærbø i går! Spennende smaker, et utrolig premiebord, god lapskaus i generøse mengder, og ikke minst mange trivelige mennesker fra flere av de lokale klubbene.”

Den fjerde arrangeres av Oslo Whisky Detachment den 13. oktober på Abildsø, Oslo. Mer info på Abildsø Whisky Symposium (Facebook).

Bli medeier i et Myken-fat

Styret har reservert et fat med urøkt Myken-sprit og tilbyr medlemsklubbene å bli deleiere i fatet. Planen er å tappe det på flasker i 2024. Da fyller Norsk whiskyforbund 10 år.

Klubbene kan komme med ønsker om hvor stor andel de ønsker. Kom med ønsker om hvor mye din klubb ønsker –hvor mange flasker (whiskyen tappes på ½-liters flasker. )

Vi bør ha svar senest innen utgangen av januar 2018. Vi må ha minimum bestilling på 145 flasker (à ½-liter). Ved overbooking er det førstemann til mølla-prinsippet som gjelder.

Et eget skriv er sendt til alle kontaktpersonene i klubbene våre.

Les mer om Myken destilleri

Styret har foreløpig reservert et 100 liters fat som som skal fylles med urøykt sprit (for-lagret på et 200 liters fat p.t.) Whiskyen blir ni år når den tappes i 2024 – og dette gir, ifølge Myken, en fullmoden whisky.

Myken skriver følgende om fatet:                                                                                           Tønnetype: ex-Bourbon (Sannsynligvis fra Heaven Hill) Sprit-type: Myken urøkt sprit, fylt på 63,5% ABV (Vannet ned fra ca. 70 prosent ABV)

«Tønnestørrelsen er ca. 100 liter (vår erfaring er at de er ‘litt’ større i praksis), ombygget fra et 200-liters fat av vår faste tønnemaker, Johan Thorslund i Sverige.»

«Vi antar – uten å kunne garantere det – at styrken i 2024 blir på minst 55% ABV, og at innholdet på tønna er minst 85 liter.»

«Som et spesialtilbud, tilbyr Myken sprit som er for-lagret i ca. 2 år (fra 2. halvår 2015) fylt over på 100-litersfat ved inngåelse av avtale. Spriten blir således nesten 9 år ved tapping til sommeren i 2024. Denne spriten finnes bare i svært begrenset mengde.

Den initielle kostnaden kr. 73.500,-. Dette påvirker i liten grad senere kostnader. Dersom vi antar nåværende avgiftsnivå som et eksempel, vil påslaget ved uttak av alle flaskene (gitt normal “angels share” og f.eks. 58 prosent fatstyrke) ligge et sted i området kr 40-45.000,-. Dvs. at totalprisen (for 2017-sprit) med alt inkludert ende opp mot kr. 120 000,-

Flasker, etiketter og distribusjon til ønsket Vinmonopolutsalg er inkludert. Forbundet vil i stor grad kunne bestemme etikettens utforming (inkl klubbens navn), men denne må godkjennes av Myken Destilleri. Forbundet bestemmer styrke på tappingen – mellom 40% ABV og faktisk fatstyrke. Whiskyen tappes på halvliters-flasker.

100-liters-fatet er under bygging. Det leveres til Myken før nyttår og fylles, trolig i januar. Det blir selvsagt anledning til å delta i fylling hvis noen har lyst til det.

Indisk kraftpakke

Tapning #3 i regi av Norsk whiskyforbund er på vei ut av fatet og over på flasker. Ett hundre eksklusive èn-liters flasker som tappes på 100 proof. Det betyr 57,1 prosent alkoholstyrke.

Amrut lager en eksklusiv serie som kalles Amrut 100. Whiskyen modnes først i ex-bourbon-fat før whiskyen overføres i spesielle 100 liters ferske eikefat. Dette for å akselerere smaksutviklingen. Hver single cask får sitt individuelle preg.

Vårt valg falt på en røykt variant som beskrives slik: «The soft peatiness on the nose gradually builds up with aroma of millionaire’s shortbread (!). On the palate it is a well balanced aroma of toffee and peatiness and a hint of liquorice clutched with spices.»

Styret har sendt ut melding om bestilling til klubbenes kontaktpersoner. Disse gjør samlebestilling (med navn på hver bestiller) for sin klubb og returner skjema til oss.
Oversikten brukes når flaskene deles ut via Vinmonopolet tidlig september.

De første bestillingene har allerede tikket inn.
Fristen for å melde interesse for denne unike tapningen settes til 18. august.

Bergenserne viste stor interesse

For tredje gang stilte Forbundet med egen stand på en norsk whiskymesse. I Bergen møtte vi mange whiskyelskere som ville starte egen klubb og bli medlem. Det ser vi fram til.

Bergen beer & whiskyfestival gikk av stabelen 10.-12. februar og antall besøkende rapporteres å være stigende, sett i forhold til tidligere år. Festivalens øldel tok halvparten av plassen i salen og stod for 70 prosent av lyden.

Flere av de store leverandørene var representert og deltakerne hadde MYE å velge i. I tillegg ble det arrangert flere mesterklasser fredag og lørdag.

Norsk whiskyforbund hadde med fem whiskyer som representerer et godt spenn hva smak angår. Disse brukte vi – mot et bong-bidrag – til å snakke med flest mulig.

Og bergenserne snakket villig om sine mer eller mindre formelle klubber og om sine planer. Vi håper å få med flest mulig slik at vi også får et cluster i Bergen. Det gjør det lettere å skape aktivitet, minimesser etc.

Håper vi hører fra dere snart!

Skjeggjold sjekker inn

Whiskylauget Skjeggjold ble stiftet lørdag 14. januar. Klubben springer ut av den årlige Bryne whisky convention. Klubben med tolv medlemmer stiftet kl 2019 lørdag. Det ble gjort straksvedtak på å bli en del av Whiskyforbundet.

Klubben teller 12 medlemmer (fra Jæren, Sør-Trøndelag og Danmark) og planlegger tre årlige møter samt å opprettholde sin årlige convention på Bryne. Den planlegger også sin første felles studietur til Skottland våren 2018. Den kan fort bli Islay.

Vert for kvelden, Bjarne, serverte hjemmelaget pizza og holdt et utvalg på 66 utmerkede eksempler av sorten.

Skjeggjold..? Ei valkyrie som skulle sjå til at einherjane i Valhall ikkje trong gå kring edru.

Bli med til Orkney

Tunsberg Whiskylaug inviterer andre medlemmer til å bli med på tur til Orkney.

Whiskylauget har forespurt pris fra Widerøe på å chartre et Dash 8 fra Sandefjord til Kirkwall. Flyet har plass til 39 passasjerer og om flyet fylles kommer prisen til å være på 7500 kroner tur/retur.

harbour-450

Tunsberg Whiskylaug greier ikke å fylle flyet alene og prøver derfor å få til noe sammen med likesinnede.  Her er en gyllen mulighet til å bli kjent med andre whiskybrødre og –søstre.

Helgen det er snakk om er fredag 28. april til søndag 30. april med tidlig avgang fredag og sen hjemkomst på søndag.  Du må svare på epost innen lørdag 10. desember 2016 om dere vil være med.

Det er bindende påmelding, under forutsetning av at prisen på flyreisen ikke overstiger 7500 kroner (fullt fly) Dette betyr at dersom du svarer «ja,» og vi klarer å fylle flyet, avkreves du for flybilletten selv om du senere må trekker deg.

Overnatting ligger fra 600 til 1100 kroner. Planen er Highland Park på fredag og Scapa på lørdag. Innimellom der er det også mulig å få til et besøk på Orkney Brewery og/eller en og annen severdighet.

For påmelding (eller spørsmål); send en mail til turgeneral Stein Nielsen: stein@atsr.no eller kontakt ham på 932 28 720

 

Minirapport fra årsmøtet

Årsmøtet fant sted på Bryne 21. oktober. Det ble vedtatt økning i kontingenten, en vedtektsendring, ble avholdt valg og det ble konsumert god whisky.

Totalt 35 medlemmer og to fra hovedsamarbeidspartner Daracha deltok på årsmøtet. Møtet åpnet med en smaking av Forbundets tapning #2, Bruichaddich. Den ble behørig inntatt og drøftet. Leder Bjørn Rasen ba medlemmene om å komme med innspill til tapning #3 som styret jobber med å få klar i 2017.

aarsmote2016

Årsmelding og foreløpig regnskap ble vedtatt. Et fullstendig regnskap, som også omfatter aktivitetene denne helgen, legges fram neste årsmøte. Alt dette er sendt til klubbkontaktene.

I samsvar med styrets innstilling, vedtok årsmøtet mot én stemme å øke årskontingententen (p.t. 25 kroner): «Årsmøtet vedtok å øke kontingenten til 50 kroner per underliggende klubbmedlem, med 20 prosent rabatt per medlem for klubber med fra og med 50 medlemmer»

Styret ba årsmøtet om å gjøre en presisering i de gjeldende vedtektenes §5.
Dette gjøres ved å tilføye følgende nye setning her: «Innkomne saker som skal behandles av årsmøtet må være styret i hende senest 14 dager før den varslede avholdelsen av årsmøtet»
Endringen ble enstemmig vedtatt.

I følge vedtektene skal halve styret velges på nytt hvert år. Det vil i praksis si at hvert enkelt styremedlem velges inn for to år. Videre betyr det at følgende personer er på valg i år: Bjørn Rasen (leder), Jørn-Inge Jakobsen (styremedlem) og Frode Stokkeland (vara).

Valgkomiteen, som har bestått av tre tidligere styremedlemmer, hadde formulert en uttalelse som ble lest opp. Komiteen sa seg fornøyd med at kandidatene aksepterer gjenvalg, og vil oppfordre årsmøtet til å gjenvelge de tre overnevnte.

Det fremkom ingen benkekandidater, og styret ble gjenvalgt ved solid akklamasjon.
Det sittende styret fremkommer på http://www.whiskyforbundet.no/om/nws-styre/